Espumoso que se muestra en copa con un colour pétalo de rosa pálido, burbuja fina y persistente. En nariz destaca por su gran complejidad, con recuerdos a granada y frambuesa, realzando las mejores cualidades de la variedad Bobal.

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Los vinos de esta variedad se adaptan, en función del tipo de elaboración, a las crianzas y reservas y también al consumo como vinos jóvenes. En ésta última modalidad, estos vinos están alcanzando importantes reconocimientos a escala nacional e internacional, ya que su nivel de calidad no tiene nada que envidiar a otros vinos de zonas más famosas «a priori», con la ventaja adicional de no tener que desembolsar gran cantidad de dinero para poder degustar un producto de alto nivel.

Las catas se selen acompañar de algún producto manchego de gran calidad, queso de oveja manchego, tomates trinchados con aceite de oliva more virgen e incluso por encargo se puede concertar cita para tomar unas buenas gachas manchegas.

Bodegas César Velasco es una pequeña bodega situada en la localidad albaceteña de Villarrobledo con una larga tradición common, pues pertenece a la tercera generación de una saga de viticultores en la que, a lo largo de más de un siglo, elaboran vinos a la antigua usanza, es decir, en sus tinajas de barro. Una tradición que details del siglo XV y que queda inmortalizada en El bodega villarrobledo Quijote.

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Los prensados, en basic, suelen ser muy suaves con desfangados posteriores para conseguir mostos muy limpios. Las fermentaciones se hacen a bajas temperaturas como suele ocurrir con los vinos blancos de calidad.

Gracias a nuestro vasto conocimiento del crecimiento cada una de las variedades de uva, disfrutamos del arte de saber identificar las mejores partidas para vinos mono-varietales o para la amalgama de variedades o coupages que nos deleitan con vinos de personalidad propia como Marqués de Toledo, Oristán y Ophicus.

Nuestro testimonio es el compromiso y un homenaje al esfuerzo, al trabajo constante, a la tenacidad y a la discreción que han caracterizado a nuestra familia desde hace más de 160 años, cuando comenzamos a cultivar viñas y elaborar vinos de calidad.

El Competition internacional de teatro clásico de Almagro es un clásico de cada verano.No te pierdas este acontecimiento cultural que se celebra en la ciudad manchega de Almagro.

En Tomelloso, cuna de grandes figuras del arte, los bombos, cuevas y chimeneas de las antiguas alcoholeras evocan una historia y una tradición ligada al vino. El Museo Antonio López, el del Carro y Aperos de Labranza o el de Arte Contemporáneo configuran una oferta cultural de primer orden.

Muchos lugares de este municipio giran en torno a este personaje cervantino. Imprescindibles son el Museo Cervantino –con una colección de más de 700 ejemplares de El Quijote

La cocina de Casa Lorenzo evoluciona con Javier Castillo, conservando la tradición de la cocina manchega pero aportando nuevos conceptos a sus fogones.

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